一機(jī)多用。洗碗機(jī)除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。根據(jù)統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購買碗碟的成本，減少經(jīng)營費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。
經(jīng)過廚房實(shí)際應(yīng)用證明，使用自動輸送式洗碗機(jī)的綜合成本只是人工洗碗碟綜合成本的50%以下。例如一個600餐位的酒樓，飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。而使用自動輸送式洗碗機(jī)，只需4人就可以輕松應(yīng)付高峰期的碗碟洗滌工作。從洗碗機(jī)出來的干凈碗碟已經(jīng)高溫消毒，立即可以送上樓面餐桌使用。而無需經(jīng)過消毒碗柜，停留一段時間消毒后才能使用，從而節(jié)省大量的人力和時間。
有句話說得很好，“看客廳，可以知道主人的事業(yè)成就，看廚房，才知道主人的生活品 位”，當(dāng)今社會上，廚房消費(fèi)已成為人們對生活的詮釋和理解的另一種方式。自從有了被稱為“解放人的第二雙手”的洗碗機(jī)后，人們可以充分享受茶余飯后的悠閑 生活，也可以使自己的生活充滿閑情逸致，不再為洗碗而煩惱。描述這么多，洗碗機(jī)能幫到我們什么忙呢!其實(shí)，洗碗機(jī)在我們的生活中起到非常大的作用，他幫我們解決了飯后洗碗這份苦差，讓我們來看看它的功能吧。‘
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